龙海市文鸿食品有限公司创办于1999年初，位于闽南金三角--漳州程溪镇下庄工业区，拥有4000多平方米的现代化标准厂房，500多平方米的办公楼，以及近4000平方米的加工仓库，是专业加工制造软包装及瓶装罐头食品的生产企业。公司主要产品有梅菜笋丝、金针菇脆笋、香脆笋、香辣脆笋、油焖笋、醉山珍、香炸鱼、文鸿幼笋、橄榄菜、香焖花生、绿竹笋等。
2000年文鸿首家研制开发出当家产品“梅菜笋丝”。该产品以闽南特有酸鲜可口的腌制芥菜，配以经发酵柔嫩的麻竹笋，加上文鸿厂独特的天然调味料赋予了产品特有的鲜、香、脆、嫩口感，让人吃后胃口大开，回味无穷。文鸿“梅菜笋丝”于2000年第二届海峡两岸花博会首次亮相，博得满堂喝彩，并被评为该届花博会金奖产品。在激烈的市场竞争中文鸿“梅菜笋丝”以其独特的口味和稳定的质量年销售量始终在全国同类产品中排名第一。与此同时文鸿公司也得到各级政府及相关部门、社会各界的好评，先后被评为“守合同，重信用单位”、“诚信单位”、“市级农业产业化龙头企业”、“文明单位”、“纳税大户”、“漳州市知名商标”等称号，是第九届世界健美操锦标赛“唯一指定产品”。
多年来，公司一直坚守“求质，言信，创新，发展”的宗旨。于2005年6月10日通过国家质检总局验收，获QS认证。2007年11月“文鸿”被授予“福建省著名商标”称号。2009年12月公司通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系双认证。
“文鸿美味传万家”，文鸿公司将充分利用企业优势，努力把握创新发展，积极进取，展望未来。相信文鸿美食能给广大消费者朋友带来更多更好的味觉享受。
